• 【118】　うどん店の浄化槽設置の義務化（2008年4月）　(高松市・山口)
  さぬきうどん店の廃水はでんぷんが多く含まれるため、河川の汚染が問題になっています。各店が自費で廃水処理施設（浄化槽）をつけるよう、香川県の条例で制定される予定だとニュースで見ました。たしかに河川の汚染は見過ごせない問題ではありますが、うどん店はほとんどが家族経営の零細企業です。高額の浄化槽の設置は経済的に厳しく、廃業する店も多く出てくるのではないかと心配しています。環境も観光資源でもあるうどん店も守れる、よい妙案はないものでしょうか？　

  〜　この質問の回答は約「1700」文字です　〜

• 　この話は、目的を達成するための手段の「優先順位の付け方」に帰結すると思います。目的は瀬戸内海をきれいにすることですね。私は瀬戸内海というのは世界にも例を見ない非常に価値のある資産だと思っていますので、「瀬戸内海を汚すな」というのは香川行政のやるべき政策の最優先課題だと考えています。瀬戸内海は鳴門海峡と関門海峡と豊後水道の3カ所から水が流れ込んで入れ替わっているわけですが、今の状態は赤潮の発生率などから見ると、流れ込みによる浄化と廃水などによる汚すスピードがほぼ同じくらいで、現状維持の状態が続いているというのが私の意見です（「なんしょんな！香川PART1」P149参照）。では、これをさらにきれ
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