書籍

なんしょんな!!香川・PARTT
なんしょんな!!香川・PARTT
「行政の役割」水は誰のものか/人の渡らぬ橋、車の走らぬ道/広い家 他
1,200円(税込み)
有料会員のみ閲覧できます
なんしょんな!!香川・PARTU
なんしょんな!!香川・PARTU
「高齢者対策の処方箋」
1,200円(税込み)
有料会員のみ閲覧できます
なんしょんな!!香川・PARTV
なんしょんな!!香川・PARTV
「教育の危機」学校教育の危機/崩壊する家庭教育/的外れの企業内教育
1,200円+税
有料会員のみ閲覧できます
なんしょんな!!香川・Q&A BOOK
なんしょんな!!香川・Q&A BOOK
「Q&A」行政の役割/水問題/交通問題/時事
800円(税込み)
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKU
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKU
この本は、都村長生氏の政経塾「長生塾」とそのホームページに寄せられた質問に対し、都村氏が答えた内容をまとめたものです
800円+税
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKV
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKV
この本は、当ホームページに寄せられた質問に対し、都村氏が答えた内容をまとめたものです。
100円+税
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKW
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKW
この本は、当ホームページに寄せられた質問(2003年5月〜2007年3月)に対し、都村氏が答えた内容をまとめたものです。
100円+税
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKX
なんしょんな!!香川・Q&A BOOKX
この本は、当ホームページに寄せられた質問(2007年5月〜2008年12月)に対し、都村氏が答えた内容をまとめたものです。
100円+税

POST長生塾スタートのお知らせ

なんしょんな Q&A詳細

  • 【309】 レストランの誤表示(2013年12月20日) (大阪市 飲食店経営者)
    先般、阪急阪神ホテルズがレストラン等のメニューの誤表示があったと発表したのを皮切りに、「誤表示だ」、「いや、メニュー偽装」だ、という話が噴出して社会問題にまでなってしまいました。もちろん表示と違う食材を使ったメニューを出していたホテル側が悪いのは当然だと思いますが、私は、マスコミや識者たちがホテル側に対し、水に落ちた犬を叩くかのように非難を浴びせる姿を見て、何か不快なものを感じています。また、たぶんその時は「おいしいおいしい」と言って食べて帰ったはずの客が、今になって「信頼していたのに騙された」と怒りの声を挙げているのも、何か腑に落ちないものがあります。都村さんはこの騒動をどのように整理しておられますか。ぜひご教示ください。

    「このコラムの見出しは以下の通りです(全文:約 7400 字)」

  • ◇社会問題になるほどの大事なのか?
    ◇レストランと客の“契約”は「その場で満足したかどうか」で成立するものだ
    ◇“旨いもの”を自分で判断する能力が欠如している
    ◇客側にも当然、自己責任原則が働く
    ◇メニューの食材表示に完璧を求めるのは筋違いだ
    ◇笑えない悲劇が増えるだけ・・・
    ◇安全のための表示規制と一緒にしてはいけない
    ◇最後は自分で考えて判断するしかない

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